水を飲む代わりにスイカで水分補給をするほど、水分たっぷりなスイカ。
甘味もあって美味しいですよね。
結構前から四角いスイカや変わった形のスイカが売られるようになり、味がどうなのか気になる方も多いのではないでしょうか。
今回は、甘いスイカに比べ四角いスイカの味はどうなのか調査してみました。
四角いスイカの味は美味しくない？
四角いスイカは食用としてではなく、鑑賞用として取引されています。
というのも成熟して甘くなったスイカに比べて、四角いスイカは未成熟の状態で収穫されるので、甘味が少なくあまりおいあしくありません。
一方、YouTuberのヒカキンさんが四角いスイカを買って味を確かめている動画がありました。
ヒカキンさんは甘味が少ないが意外と美味しいと感じたみたいです。
1玉1万円以上するので、値段を考えると美味しくないと思ってしまうかもしれませんね。
だから鑑賞用になったのでしょう。
一辺20cm以上だと成熟した丸いスイカと変わらないほど実も赤くなり美味しいそうですよ。
一辺17,5cm以下だと成熟が十分でなく黄色い部分が多く甘くな意味たいです。
四角いスイカも丸いスイカと同じ種類なので、成熟すれば丸いスイカのように美味しいです。
四角いスイカも美味しく育つようになるといいですね。
四角いスイカは日持ちする？
四角いスイカは未成熟なので、涼しい室内であれば数ヶ月は持ちます。
値段も安くないのですし、すぐダメになるのは悲しすぎますよね。
鑑賞用として売られているスイカなので日持ちするように早めに出荷されているようです。
四角いスイカは海外でも栽培！
四角いスイカはカナダやロシア、中国など海外でも注目されています。
海外では、日本のこういった食べ物の形を面白く変えるという取り組みに関心を持っているようです。
中国では、四角スイカを栽培する農家が出てきていて、2015年には江蘇省徐州市雲竜区趙武村で15トンの四角スイカを生産し大注目されましたが、色や味が良くないことから栽培を中止。
四角いスイカをキレイに美味しく作るのが課題のようです。
四角いスイカを育てるのは手間もかかるので、値段は普通のスイカの10倍ほどしますが、もう少しお手頃に美味しく食べられる日が来るのが楽しみですね。
